Zeytinin doğru zamanda ve doğru metotla hasat edilmesi hem elde edilecek zeytin ve zeytinyağının miktarını ve kalitesini belirler hem de ağacın sağlığını etkileyerek gelecek yıllardaki veriminde belirleyici olur. Zeytinin sofralık ve yağlık olarak 2 amaçla kullanıldığı düşünüldüğünde toplama işleminin de iki farklı şekilde olması beklenen bir durumdur. Genellikle çizme ve kırma olarak yeşil zeytine işlenecek zeytinler eylül – ekim aylarında toplanır. Salamuralık veya sele zeytini olarak işlenecek siyah zeytin ise bölgeye ve yılın sıcaklık gidişine bağlı olarak kasım – aralık aylarında toplanır.
45.423,00 TL
1.769,67 TL
Zeytin ağaçları büyük gövdeli, yüksek ve geniş taçlı ağaçlar olduklarından zeytin toplama için çeşitli makineler geliştirilmiştir. Özellikle yaşlı ve bakımsız ağaçlar zeytinin çeşidine, toprak özelliklerine ve uygulan(may)an bakım işlemlerine bağlı olarak 6 -7 metre yüksekliğe kadar taç ve yine bir o kadar yan dal yapma özelliğine sahiptir. Fakat bu kadar büyük ağaçlardan zeytin toplaması zor olacağından bakımlı bahçelerde ağaçların ortalama 3,5 – 4 metre boy yapmasına izin verildiği gibi komşu ağaçların dallarının birbirine değmesine engel olunacak şekilde budama yapılarak ağaçlara şekil verilir. Zeytinlikte uygulanan zeytin toplama metoduna göre ağaçlara şekil verilmesi mantıklı olacaktır.
Zeytin toplama için geliştirilen ve ülkemizde de son yıllarda yaygın olarak kullanılan bir makine parmaklı çırpıcılardır. Akümülatör ile çalışan ve uzunluğu ayarlanabilen bir borunun ucundaki parmak şeklindeki çubukların titreştirilmesine dayanan bu makineler her ne kadar zeytin danelerine çarparak danenin düşmesini sağlarsa da zeytinde önemli bir hasara yol açmaz. Çubukların içi dayanıklılığı sağlamak amacıyla metalden yapılmış ise de üzeri zeytine fazla zarar vermemek amacıyla karbon denilen bir madde ile kaplanmıştır. Zeytin toplama işini hızlandırdığından kullanımı günden güne yaygınlaşmaktadır.
Bize Ulaşın
-
Turabiye Mahallesi 52/4 sokak No: 44/A-B SEFERİHİSAR / İZMİR
-
0232 743 22 73
-
info@irhaltarim.com.tr
E-Bülten Aboneliği
-
Kampanya ve yeniliklerden haberdar olmak için e-bültenimize kayıt olun.
KURUMSAL
SİPARİŞ
